Beer Hunters
…Dio salvi la birra!Le Strade della Mozzarella 2013
Si è svolta ieri sera, nella bellissima cornice del ristorante “Le Trabe” di Paestum, la degustazione di Birre Artigianali Italiane abbinate alla Mozzarella di Bufala Campana DOP. La serata, guidata con maestria da Paolo Mazzola, ha visto alternarsi 7 birrifici (Maltovivo, Il Chiostro, Karma, B. Sorrento, Birra del Borgo, Montegioco, B. del Forte) che, con le loro creazioni brassicole, hanno affiancato uno dei prodotti simbolo della regione Campania per cercare di definire quale, tra le birre proposte, potesse essere il migliore abbinamento.
Birra – Brasserie Dupont Avec Les Bons Voeux
Nome: Avec Les Bons Voeux
Nazione: Belgio 
Gradazione: 9,5% Vol.
Quando nel 1970 la Brasserie Dupont decise di fare un regalo ai suoi clienti brassando una birra natalizia molto complessa e dalla lunga maturazione, non si aspettava di certo un successo così grande. Leggi il seguito di questo post »
Birra – Sierra Nevada Bigfoot Ale
Nome: Sierra Nevada Bigfoot Ale
Nazione: Stati Uniti 
Gradazione: 10,4% Vol.
Nonostante questa birra porti il nome del famosissimo, e mai avvistato Bigfoot, non è altrettanto difficile reperire questo prodotto, fortunatamente. La Bigfoot Ale di Sierra Nevada nasce da un’idea di Ken Grossman, proprietario del birrificio, dopo un attento studio delle birre prodotte dall’Anchor Brewing ed, in particolar modo, della Old Foghorn. Leggi il seguito di questo post »
