Beer Hunters

…Dio salvi la birra!

Birra – Pannepot

Nome: Pannepot
Nazione: Belgio
Gradazione: 10% Vol.

Tra le migliori birre del mondo troviamo, a giusto titolo, la Pannepot, birra molto particolare con la capacità di stupire dal primo all’ultimo sorso, senza mai stancare. A prima vista si presenta con un colore molto scuro, praticamente impenetrabile, con un tappo di schiuma fine e compatto, ma poco duraturo. Il naso viene subito stuzzicato essendo, questa, una birra estremamente aromatica, e bisogna impegnarsi per cercare di distinguere la miriade di aromi che la caratterizzano. Al primo colpo si avverte un odore di mela (caramellata?) e ne seguono tantissimi: cannella, vaniglia, malto, caffè, scorze di arancia dolce e coriandolo, quest’ultimo si distingue per un leggero pizzicore nelle narici. Il primo sorso è “scioccante”, poco frizzante ma piacevole, si presenta con un gusto originale e, nonostante gli innumerevoli sapori, è ben bilanciata, senza tendere ad un solo gusto in particolare. Le note iniziali sono di malto tostato, seguono varie spezie, ritorna la mela, qualche sentore di cioccolato e caffè. Ben strutturata e dal corpo deciso lascia un piacevole sapore in bocca e in gola, e la bevuta non risulta mai stucchevole, anzi, sorso dopo sorso siete invogliati a prenderne sempre di più, forse proprio per tentare di scoprire tutti i sapori nascosti che cela questa birra.

Scheda degustativa birra Pannepot.

Recensione a cura di: Silvio Carnicelli

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