Beer Hunters

…Dio salvi la birra!

Birra – Aventinus

Nome: Aventinus
Nazione: Germania
Gradazaio: 8,2% Vol.
La birra Aventinus, prodotta dalla Schneider Weisse, è una birra non pastorizzata e non filtrata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, prodotta con malto d’orzo e frumento. Visivamente si presenta con un colore marrone scuro, leggermente opalescente, e con una schiuma di un bianco sporco, persistente e cremosa. L’aroma è ricco e molto intenso, nel quale si distinguono note di malto e frutta. Il gusto è sorprendente, dopo una prima nota maltata si sprigiona tutta la sua complessità sottoforma di vari sapori: banana, fichi, amarena, vaniglia, cacao, uvetta e alcune note speziate. Un vero tripudio per il palato. La sua elevata componente alcolica unita ad una frizzantezza quasi rinfrescante e alla capienza della bottiglia, 50cl, la rendono una vera nemica dell’etilometro.
Recensione a cura di: Silvio Carnicelli
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