Beer Hunters

…Dio salvi la birra!

Birra – Spitfire

Nome: Spitfire
Nazione: Gran Bretagna
Gradazione: 4,5% Vol.

La birra Spitfire è prodotta dalla birreria  Shepherd Neame, la più antica birreria della Gran Bretagna (1698). Il genere è quello delle bitter ale ad alta fermentazione e rievoca in pieno i sapori e la tradizione di un genere puramente inglese, in grado di soddisfare tutti gli amanti di questo stile. Prodotta con malti del Kent, questa birra visivamente colpisce per il suo colore ambrato, tendente al rosso, estremamente limpido, quasi trasparente. La schiuma è fine, persistente e compatta. Gli aromi principali che si avvertono sono quelli del luppolo con leggere note fruttate. Il palato viene immediatamente stuzzicato dall’elevata frizzantezza, cosa che potrebbe infastidire chi non è particolarmente avvezzo a questo tipo di birra, e presenta un gusto tendenzialmente amaro, caratteristica predominante anche nel finale.

Recensione a cura di: Silvio Carnicelli

Scheda degustativa birra Spitfire.

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