Beer Hunters

…Dio salvi la birra!

Birra – Brewdog Trashy Blonde

Nome: Trashy Blonde
Nazione: Scozia
Gradazione: 4,1% Vol.

Fresca e classica IPA, ma forse è più corretto inserirla tra le Golden Ale, la Trashy Blonde si colloca in un settore in cui la competizione è molto serrata, con prodotti di qualità, ma non accusa molto il colpo rimanendo una buona birra in cui poter riporre fiducia. Il suo stile è un vero e proprio “evergreen” e, in casa Brewdog, hanno deciso di creare un prodotto tranquillo e senza troppi fronzoli, rivolto a tutti, pur mantenendo la qualità che li contraddistingue. Alla vista si presenta a metà tra l’ambrato e l’oro, con bei riflessi di entrambi i colori, ed è sormontata da una schiuma abbondante ma a grandi bolle, non molto persistente. L’aroma è erbaceo, si avvertono i luppoli e i malti (luppoli: Amarillo, Motueka; malti: Marris Otter Pale Ale, Caramalt, Monaco) che le conferiscono quel classico profumo molto fresco ed invitante, mentre sul finale si avvertono delle leggere note di agrumi. Il palato non delude, anch’esso fresco ed appagante, è strutturato su un buon equilibrio tra i luppoli ed i malti, lasciando una gradevole sensazione di “pulizia” nel finale, forse dovuto al retrogusto amaro abbastanza lungo e da accenni di caramello.

Recensione a cura di: Silvio Carnicelli

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