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…Dio salvi la birra!

Birra – La prime de fin d’année

Nome: La prime de fin d’année
Nazione: Belgio
Gradazione: 8,5% Vol.

Prodotta dal birrificio di Saint Helene, “La prime de fin d’année” è una birra ad alta fermentazione e dal colore scuro, con un tappo di schiuma chiara, cremosa ma non molto persistente. Il profumo è fruttato con leggere note erbacee e luppolate, alle quali si alternano dei toni tostati ed un pizzico di banana. In bocca ha un primo impatto amaro che piano piano va sfumandosi sul dolciastro, ed anche qui si avvertono delle note di banana. Grazie al suo gusto secco e pulito, e ad un finale lungo ed astringente, “La prime de fin d’année” è un’ottima birra dalla facile bevuta, nonstante la sua complessità di aromi e sapori.

Recensione a cura di: Silvio Carnicelli

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