Beer Hunters

…Dio salvi la birra!

Birra – Pecora Nera

Nome: Pecora Nera
Nazione: Italia
Gradazione: 4,0% Vol.

In ogni gruppo c’è sempre una pecora nera, e nel Birrificio Geco questa parte è giocata da una bella birra artigianale, italiana, che viene prodotta con materie prime di qualità. E’ una birra non pastorizzata e non filtrata, pertanto conserva aromi e sapori molto intensi. Alla vista si presenta con un bel colore scuro, molto intenso e brillante, ed è sormontata da un tappo di schiuma color cappuccino, denso e sottile, anche se non molto abbondante e persistente. Il naso viene da subito stuzzicato dalle note tostate di caffè, al quale seguono sentori di cioccolato. Anche nel gusto è la componente cioccolatosa a farne da padrona, la quale avvolge il palato e si alterna con note di liquirizia. Ha un corpo abbastanza leggero, non molto marcato nel finale, e la sua componente alcolica poco elevata la rende una birra dalla facile bevuta.

Recensione a cura di: Silvio Carnicelli

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