Beer Hunters

…Dio salvi la birra!

Archivio per birra del borgo

Birra dell’Anno 2014…i vincitori!

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Si è tenuta ieri sera la cerimonia di premiazione della IX edizione di Birra dell’Anno. Il contest ha visto presenti oltre 600 birre, giudicate da 40 esperti internazionali, divise in ben 26 categorie.
Un forte plauso va all’Associazione Culturale Unionbirrai che, anno dopo anno, organizza e promuove un evento in grado di dare sempre più luce al prodotto artigianale italiano ed al duro lavoro dei “nostri” mastri birrai. Leggi il seguito di questo post »

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Cena all’Open Baladin…con la birra e la storia!

Trasferta romana e “temporale”…pur di provare l’ultimo esperimento storico portato avanti da Leonardo di Vincenzo (Birra del Borgo), Teo Musso (Baladin) e Sam Calagione (Dogfish Head). Negli ultimi mesi, infatti, si è parlato molto della collaborazione fra i 3 mastri birrai per riportare alla luce un’antica ricetta “brassicola” etrusca…e nella serata degustativa tenutasi all’Open Baladin di Roma, con mattatore il grande Kuaska, abbiamo avuto l’opportunità di provare i “lavori in corso” riguardo questa storica birra…l’Etrusca.

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ReAle Settimo Anniversario

La Bizzarra di maggio e’ decisamente una birra particolare e attesissima, visto che si tratta della ricetta speciale – sempre partendo dalla base della nostra storica ReAle ma proponendo ogni anno unavariazione sul tema in cui possono cambiare ingredienti o tecniche produttive – per celebrare il compleanno del birrificio… quindi come ogni anno la ReAle Settimo Anniversario significa anche BdB Day!
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