Beer Hunters

…Dio salvi la birra!

Archivio per dogfish head

Birra – Dogfish Head Midas Touch

15280Nome: Midas Touch
Nazione: Stati Uniti stati_uniti
Gradazione: 9% Vol.

Se il re Mida leggendario trasformava in oro ciò che toccava, quello storico, invece, guidò la Frigia (l’odierna Turchia) 2700 anni fa. La sua tomba, scoperta a metà del secolo scorso, conteneva un’incredibile collezione di recipienti dell’età del ferro e, 40 anni dopo gli scavi, Patrick McGovern (archeologo molecolare dell’università della Pennsylvania) riuscì a determinare che alcuni dei residui al loro interno erano probabilmente tracce di alcool. Leggi il seguito di questo post »

Cena all’Open Baladin…con la birra e la storia!

Trasferta romana e “temporale”…pur di provare l’ultimo esperimento storico portato avanti da Leonardo di Vincenzo (Birra del Borgo), Teo Musso (Baladin) e Sam Calagione (Dogfish Head). Negli ultimi mesi, infatti, si è parlato molto della collaborazione fra i 3 mastri birrai per riportare alla luce un’antica ricetta “brassicola” etrusca…e nella serata degustativa tenutasi all’Open Baladin di Roma, con mattatore il grande Kuaska, abbiamo avuto l’opportunità di provare i “lavori in corso” riguardo questa storica birra…l’Etrusca.

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